Tabla de papas: SuperCrunch Calamaris Sensation
Tabla de papas SuperCrunch Calamaris Sensation al estilo griego, con crujientes aros de calamar, tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas y salsa de ajo.
Ingredientes: tabla de papas Calamaris Sensation
Receta para 10 personas
- 2,5 kg Aviko SuperCrunch
- 500 gramos de tomates
- 500 g de (mini) pepinos
- 3 cebollas rojas
- 3 ramitas de eneldo fresco
- 1 kg de calamares (congelados)
- 400 gramos de aceitunas negras
- 400 ml de salsa de ajo
- Aceite para freír
Modo de preparación
25 minutos
- Calentar el aceite para freír a 170 ºC. Cortar los tomates y el pepino. Cortar las cebollas en medios aros. Picar finamente el eneldo.
- Freír los calamares en aceite caliente durante 3-4 minutos hasta que estén dorados y cocidos. Escurrir bien los aros de calamar y reservarlos calientes.
- Freír las papas Aviko SuperCrunch en aceite caliente durante 3-3,5 minutos hasta que esté dorado y crujiente. Escurrir bien las papas fritas y agitar, agregando sal a gusto.
- Coloque las papas fritas en 10 platos. Dividir el tomate con el pepino y la cebolla sobre las patatas fritas. Colocar encima los aros de calamar y terminar con las aceitunas, la salsa de ajo y el eneldo.
Consejo: para un plato sin carne ni pescado, sustituya los calamares por aros de cebolla fritos.
