Soluciones de embalaje para envíos a domicilio
Al aumentar la cantidad de gente que pide comida en línea, las inquietudes de los operadores de servicios de alimentos sobre el cumplimiento de los estándares de calidad de los restaurantes también aumentan. Nada arruina más una comida para llevar que el hecho de que los alimentos lleguen blandos y húmedos. Este es el caso de las papas fritas, ya que se suele creer que, si se piden con envío a domicilio, llegarán muy blandas y húmedas. Sin embargo, la buena noticia es que el 81 % de los clientes pedirían papas fritas con mayor frecuencia si tuvieran la certeza de que llegarán calientes y crocantes (análisis del consumidor de Toluna, en Alemania, en agosto de 2017). Por eso, presentamos una innovación revolucionaria: el embalaje de Aviko con orificios de ventilación.
Las papas fritas rebozadas Aviko Super Crunch se conservan durante más tiempo y conservan la textura crocante al servirlas.
¿Cómo funciona la ventilación?
El enemigo principal de las papas fritas crocantes es la humedad. Cuando las papas se colocan en un recipiente cerrado después de freírlas, emanan vapor que se deposita alrededor de la tapa y se condensa. La condensación forma gotas que caen sobre las papas fritas y las humedecen. La tecnología de ventilación de Aviko permite que el vapor salga del recipiente, lo que evita la condensación. De esta manera, no se humedecen al enviarlas a domicilio y conservan el sabor y la textura de calidad del restaurante.
Además de la practicidad, los embalajes de Aviko también tienen un diseño atractivo, “listo para Instagram”, que sin dudas les encantará a los consumidores jóvenes. Junto con los elementos de personalización, brindan una excelente oportunidad para que el restaurante se destaque y establezca relaciones duraderas con los consumidores.
Consejo rápido: La implementación de soluciones nuevas de embalaje no se logra de un día para el otro, pero hay una solución rápida que puede comenzar a utilizar de inmediato. Los embalajes de envío a domicilio actuales tienen orificios de ventilación. De esta manera, las papas fritas no se humedecen y conservan la textura crocante por más tiempo.
El próximo paso
Con una comunidad cada vez mayor de consumidores comprometidos con la ecología, surge una gran variedad de ideas para disminuir la cantidad de residuos y elaborar embalajes reciclables, reutilizables y biodegradables. Por lo tanto, debe considerar reemplazar los embalajes de plástico, poliestireno extruido y poliestireno común por alternativas más ecológicas en su restaurante. Pruebe estos consejos como una solución temporal, ya que la sostenibilidad es una cuestión importante para la gran mayoría de los consumidores actuales y futuros.
